Kuih Muih
Cara cara penyediaan :
Cek Mek Molek
Bahan bahan
Ubi keledek oren
Tepung gandum
Sedikit gula
Cara cara penyediaan :
1) Rebus ubi sampai empuk, angkat toskan air, sejukkan kemudian lenyekkan ubi rebus tadi.
2) Ubi yang telah dilenyek tadi kemudian diuli dan digaul bersama tepung gandum. Pastikan tepung gandum tidak terlalu banyak (kalau banyak nanti adunan jadi keras).
3) Bentukkan kuih cek mek molek. Masukkan sesudu gula dan dibentuk membujur.
4) Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api perlahan agar gula hancur menjadi air gula semasa digoreng.
5) Angkat dan sedia dihidang.
0 comments: