Resepi Kuah Kacang Daging

11:03 PG mridzuanismail86 0 Comments

Bahan-bahan:

500gm kacang tanah tumbuk segera
150gm daging - hiris nipis
200ml santan
200ml air
4 sb pes cili
1 sb air asam Jawa
Garam dan gula secukup rasa.
Minyak masak untuk menumis

Bahan kisar:-

1 biji bawang besar
4 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 batang serai
2cm lengkuas
2cm halia

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga wangi.

2. Masukkan pes cili, kacau rata hingga pecah minyak.

3. Masukkan pula daging, kacau rata.

4. Seterusnya masukkan kacang kisar, diikuti air.

5. Kacau rata hingga mendidih.

6. Tambahkan santan, air asam jawa garam dan gula secukupnya.

7. Kacau hingga kuah pekat dan pecah minyak.

Selamat Mencuba

About author: mridzuanismail86

Resepi | Masakan | Petua | Tips | Minuman

0 comments:

Langgan: Catat Ulasan (Atom)