KERABU

Kerabu Taugeh Bersama Kerang

11:00 PG mridzuanismail86 0 Comments



Bahan-bahan: 

2 cawan taugeh
5 batang kacang botol
1 biji bawang besar
1 biji cili merah 
1/2 cawan udang kering - direndamkan air, toskan air
1 cawan isi kerang rebus  
Jus limau kasturi secukupnya 
Sedikit belacan 
Kerisik secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Bersihkan kacang botol dan dipotong nipis kemudian bersihkan taugeh dan dicelur ke dalam air panas sebentar.

2. Hiriskan bawang besar nipis-nipis dan ketepikan dulu.

3. Tumbuk udang kering dengan belacan dan cili merah sehingga lumat.

4. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam satu mangkuk, perahkan jus limau kasturi dan digaul rata. 

5. Siap dan boleh dihidangkan.

Selamat Mencuba

0 comments:

Like Us On Facebook