SUP
Resepi Sup Sayur Campur
Bahan-bahan :
2 batang pokok sawi - dipotong
1/2 batang lobak merah - dipotong bulat
1 paket kecil cendawan tiram kelabu
1/2 kuntum bunga kobis - dipotong
2 pokok daun sup - dihiris halus
1 biji tomato dipotong baji
1 paket kek ikan - dihiris nipis
2 biji bawang merah - ditumbuk halus
3 ulas bawang putih - ditumbuk halus
1 inci halia - dihiris
5 biji cili api - dikeetuk
1/2 sudu teh lada hitam
1 kiub ayam
1/2 sk serbuk lada hitam
1 paket sup bunjut
1 keping asam keping
Air secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak
Cara Penyediaan:
1) Panaskan kuali masukkan minyak masak, tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau, masukkan air, masak sehingga mendidih, kemudian masukkan halia dan cili api yang diketuk.
2) Masukkan sup bunjut, kiub ayam, serbuk lada hitam dan asam keping
3) Seterusnya masukkan kek ikan, bila mendidih, masukkan sayuran kecuali daun sup dan tomato, kemudian masukkan air (mengikut banyak mana kuah yang anda inginkan).
4) Seterusnya perasakan dengan garam dan gula, kemudian masukkan tomato, masak sehingga kuah sup mendidih
5) Siap dan apabila menghidang taburkan daun sup, daun bawang dan bawang goreng.
Selamat Mencuba
0 comments: