MAKANAN LAUT,
Resepi Sambal Udang Belimbing Buluh
 |
| gambar hiasan |
Bahan-bahan:
300grm udang dibuang kulit
1
labu bawang besar
4
ulas bawang putih
1/2
labu bawang besar - dihiris
10
tangkai cili kering - cuci, rebus dan toskan air
3 biji belimbing buluh -
dihiris nipis
Sedikit belacan
Garam
Gula
Serbuk perasa (jika suka)
Cara Penyediaan:
1. Kisar cili kering,
bawang besar,bawang putih dan belacan kemudian panaskan kuali, masukkan minyak
dan tumiskan.
2. Masukkan garam,gula dan
serbuk perasa, tunggu sehingga pecah minyak.
3. Masukkan udang, gaul
sebati dan tunggu sehingga udang masak (jangan terlalu masak nanti udang akan
jadi liat).
4. Akhir sekali masukkan
hirisan bawang besar dan hirisan belimbing buluh, bila sudah agak masak tutup
api dan hidangkan.
Selamat Mencuba
0 comments: