1/2 biji bawang besar - di[otong nipis

Sedikit belacan

2 sb air asam jawa

1/2 keping gula melaka

Gula dan garam

Minyak masak

Bahan kisar:-

Cara Penyediaan:

1) Isi kerang dibersihkan dan ditoskan.

2) Panaskan kuali masukkan minyak masak dan tumiskan bahan kisar, tumis sehingga pecah minyak, kemudian masukkan belacan.  Kacau lagi dan seterusnya masukkan gula melaka dan air asam jawa.

3) Masukkan isi kerang, kacau lagi sehingga masak, kemudian masukkan gula, garam dan bawang besar yang telah dipotong nipis.

4) Siap dan boleh dihidangkan bersama nasi lemak.

Selamat Mencuba