Kerabu Mangga Siam

10:06 PG mridzuanismail86 0 Comments

Bahan-bahan:

6 biji mangga muda - dikupas kulit dan sagat halus

3 batang serai - mayang halus

4 biji tomato - dipotong memanjang

10 tangkai cili padi - dipotong halus

1 sb udang kerang - dicuci, toskn dan tumbuk halus

4 sb kacang tanah - digoreng tanpa minyak, tumbuk kasar

4 biji limau nipis - ambil jus sahaja

2 sb sos ikan / sos sotong

Gula secukup rasa

Cara Penyediaan:

1) Campurkan mangga, serai, tomato dan udang kering, kemudian gaul rata.

2) Perah asam limau, kemudian masukkan sos ikan / sos sotong dan perasakan dengan gula.

3) Taburkan kacang tanah atau gaul bersama kerabu.

Selamat Mencuba

Resepi Ibunda