Cara Penyediaan:

1. Kisarkan tauhu, tauhu jepun, telur 2 biji dan isi udang / isi ayam.

2. Masukkan hirisan daun bawang dan ciili merah, kemudian perasakan dengan  garam ,serbuk lada putih dan serbuk perasa, gaul rata.

3. Masukkan bahan bancuhan tadi ke dalam bekas plastik kemudian kukus dalam 15-20 minit sehingga adunan menjadi keras, kemudian potong mengikut saiz yang anda kehendaki.

4. Panaskan kuali masukkan minyak masak, pukul 2 biji telur lagi, kemudian celup dan goreng sehingga sedikit garing dan kuning keemasan.

5. Apabila sudah masak, angkat dan toskan minyak, sedia dihidangkan bersama nasi putih.

Selamat Mencuba