IKAN

Resepi Singgang Pedas Terengganu

12:32 PTG mridzuanismail86 1 Comments


Bahan-bahan :

3 ekor ikan kerisi / ikan merah
2 keping asam keping/gelugor
Segenggam daun kesum
Sayur bendi secukupnya
Air
Garam

Bahan tumbuk:

3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
1 ½ inci kunyit hidup
5 biji cili api

Cara Penyediaan:

1. Masukkan air ke dalam periuk dalam setengah periuk, kemudian masukkan 
bahan tumbuk dengan asam keping.   

2. Masukkan ikan kerisi, biarkan mendidih, kemudian masukkan daun kesum dan bendi.

3. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa, masak sehingga mendidih.


4. Siap dan boleh dihidangkan.


Selamat Mencuba

1 ulasan:

Like Us On Facebook