2 keping isi ikan tenggiri (masin)

2 ulas bawang putih - diketuk dan dicincang

1 labu bawang besar - dihiris

3 biji cili padi - diketuk

Sedikit minyak masak

Sedikit air 

Serbuk perasa (jika suka)

3 sb sos tiram



Cara Penyediaan:

2. Masukkan isi ikan tenggiri jeruk dan goreng hingga masak isinya, hancurkan isi ikan  dan buang tulangnya.

3. Letakkan sedikit sahaja air kemudian masukkan sos tiram, cili padi dan serbuk perasa, kacau ratat.

4. Segera masukkan batang kailan. Kacau sebentar hingga 1/2 masak baru masukkan daun kailan. Kacau sebentar sehingga sayur layu sedikit.

5. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Selamat Mencuba